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Vanille des Comores

Vanille givrée des Comores - Qualité A3 16/18 cm

Comores "Bourbon" vanilla planifolia Qualité A3 - 16/18 cm 2 à 3g
Les gousses de la vanille des Comores ont des couleurs qui varient du brun foncé au brun clair et rouge. 



La qualité aromatique est fortement présente dans ce nouveau lot. Ce lot de la récolte 2014 a givré en séchant. Les gousses sont séches (qualité A3 : taux d'humidité entre 25 et 30%). Le taux de vanilline est important et des cristaux de vanilline apparaissent sur les gousses.



Arômes de fruits vanillés-épicés et de peau d'orange qui fait que ces gousses de vanille peuvent être à la fois utilisées pour les plats et les desserts. une maturation longue de 24 à 48 heures dans le lait par exemple donnera un très bon rendu pour les glaces et crèmes glacées.


Très bon rapport qualité / prix pour une vanille Bourbon givrée.
Vanille givrée des Comores - Qualité A3 16/18 cm
Vanille givrée des Comores - Qualité A3 16/18 cm Vanille givrée des Comores - Qualité A3 16/18 cm Vanille givrée des Comores - Qualité A3 16/18 cm

La gousse à l'unité

5.00 €
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Le lot de 2 gousses

10.00 €
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Le lot de 3 gousses

15.00 €
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Le lot de 5 gousses

22.00 € au lieu de 25.00 €
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Le lot de 10 gousses

40.00 € au lieu de 45.00 €

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