Medalla de Oro en 2013 al Concurso General Agrícola en el Salón Internacional de la Agricultura de París y medalla de plata en 2012 y 2011 y 2010

Vanilla Tahitensis Gourmet (Extra) "Tahití" - 16/17 cm 5 a 7 g

Guy y OdetteTAUATITI ya recibieron tres medallas de plata en 2010 y 2011 y 2012 para su vainilla.

 

El 26 de febrero de 2013, recibieron la medalla de oro para sus selecciones de vainillas excepcionales presentadas al concurso.

 

La calidad es entera allí en sus vainas muy afrutadas con un aroma mucho, muy “tahitensis" (variedad la Tahití). Así como lo escribíamos en 2012: según nuestra opinión, su producción debería asombrarnos todavía más favorablemente de ahora en adelante. ¡ Es hecho! ¡ Es pues un gran vino de vainilla que hay que detener en su casa!

 

La calidad es constante cada año y los platos y los postres adornados de su vainilla se vuelven deliciosos cuando los ácidos grasos presentes en las vainas aceitosas liberaron todos los aromas imperceptibles que caracterizan esta vainilla excepcional. Los aromas y los perfumes equilibrados están presentes antes de la apertura de las vainas. La calidad y el tiempo de su trabajo de preparación permiten luego asegurar una constancia y una duración de los perfumes y los aromas " en boca ". Anís y caramelo blando en nota de cabeza y frutas vainilleras en nota de fondo.

Médaille d'Or en 2015 au Concours Général Agricole au Salon International de l'Agriculture de Paris et médaille d'argent en 2017 Vanilla Tahitensis Gourmet (Extra) "Tahiti" - 17/19 cm 6 à 9 g
Ce lot provient de la production 2017. C'est à nouveau une vanille exceptionnelle.

C’est à nouveau l’une des meilleures vanilles de Tahiti.



Les arômes et parfums équilibrés sont présents avant l'ouverture des gousses.

Secret de leur réussite : Des gousses de vanille sélectionnées à partir de leur seule production, sans apport et mélanges de gousses de vanille d’autres producteurs.



Anis et caramel en note de tête et fruits vanillés en note de fond.
L'intérieur des gousses contient beaucoup de grains de vanille.

Convient pour les crèmes, desserts et plats de poissons et viandes.

Les gousses de vanille sont conditionnées en tube en verre jusqu'à 10 gousses et ensuite en sachet à partir de 100g.

Il nous reste très peu de stock de vanille de Tahiti, et compte tenu de des très faible récolte 2016 et 2017, nous n'aurons certainement plus de vanille de Tahiti à l'automne 2018.