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Chocolat noir à la vanille de Tahiti

Chocolat Noir à la vanille de Tahiti

1 Tablette chocolat noir à la vanille de Tahiti de 100g

Préparé par Monsieur Chocolat à Paris, Jean-Marc Rué, Ce premier lot de tablettes de chocolat noir a été élaboré à partir d'un très bon chocolat de couverture et avec le contenu des gousses de vanille de Tahiti de Guy et Odette Tauatiti (médaille Or en 2013 au CGA de Paris).



Seuls les graines de vanille, les graisses et sucres contenus à l'intérieur des gousses ont été prélevé et mélangé au chocolat noir. Une demi-gousse fendue de vanille vient signer cette rencontre d'exception d'un grand chef chocolatier avec nos grands crus de vanille. Deux autres variétés de vanilla tahitensis viennent compléter les arômes "anisé" et "réglisse" de la vanille de Tahiti.





Ingrédients Chocolat Noir (Galaxie noir Weiss 67%) : Cacao, sucre, beurre de cacao, vanille, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, vanille (vanilla tahitensis). Lot n°1 - DLC 8/2/2015. Un réapprovisionnement mensuel est prévu.
7.50 €

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