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Vino caliente

por 10 personas





Vanille de Tahiti Recette tirée du livre
"La Vanille de Tahiti"
de Jean-Louis Saquet

Pour le commander : polymages@mail.pf

Vino caliente

ingrediente

1 litro de vino tinto seco
1 taza de azúcar –
1 taza de agua
1 cucharilla de café de escarpias
1 palo de canilla
1 vaina de vainilla hendida
1 limón en rayas
 ½ anaranjado en rayas

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola. Haga hervir a alta temperatura luego a fuego lento 15 minutos. Pase y sirva caliente. Mezcla al chocolate caliente 2/3 de taza de azúcar en polvo ¼ de taza de almendras blanqueadas ½ taza de cacao 1 vaina de vainilla hendida ½ cucharillas de café de polvo de café instantáneo 1 cucharilla de café de canilla 100g de leche desnatada en polvo Mezcle el azúcar y las almendras en una batidora hasta que formen un pate liso. Rasque las semillas de vainilla en la mezcla. Añada el cacao, la leche, el café y la canilla. Batidora durante un minuto. Guarde en un recipiente estanco. Esta mezcla que puede conservarse mucho tiempo puede servir 4 tazas.

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