Moeha

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Quiénes somos nosotros?

Las selecciones de grandes vinos de vainilla Mohea nacieron de la pasión de Fausto Bouchereau en el momento de su descubrimiento de la Tahití a finales de los años 1990.

¡ Encontró allí los olores y los sabores de los postres, los pasteles y las cremas de vainilla de su infancia!

A merced de sus numerosos viajes en las islas de la Sociedad, descubrió en las principales islas los perfumes aromáticos y los sabores de las diferentes subvariedades de las vainillas polinesias (nombre latino: vanilla tahitensis). Hasta ahora, Fausto Bouchereau devolvía sus selecciones de vainilla para sus amigos y algunos grandes jefes de cocina parisinos.






Después de algunos años de esfuerzos intensos de promoción en Francia al principio de los años 2000, llega con el apoyo de Paul Luu, director actual de Agropolis Internacional (director de la Odeadom: Oficio de desarrollo de la economía agrícola de Ultramar) antes y asesor técnico cerca del Ministro de Ultramar al principio de los años 2000) a introducir las dos principales variedades de vainillas francesas explotadas en nuestros departamentos y colectividades de ultramar (el vanilla planifolia y el vanilla tahitensis), en 2005, al concurso general agrícola (CGA) organizado en el momento del salón internacional de la agricultura (SIA) en París. Recibe en nombre de los primeros productores polinesios sobresalidos los primeros premios excelentes de las manos del ministro de la agricultura de la época Dominique Bussereau. El atragantamiento del gran público y la participación fuerte de los productores permitirán perpetuar estos dos grandes precios.



 

Los dos grandes precios de las vainillas en el CGA son ahora bienes establecidos gracia, a las capacidades de persuasión de Paul Luu y sobre todo a los talentos de los practicantes de vainilla de nuestro DOM-COM (Departamentos y Colectividades de Ultramar), los cuales son recompensados por medallas de oro, de plata y de bronce devuelto a los más meritorios de nuestros productores de vainilla: una categoría para la vainilla de la Tahití (vanilla tahitensis y una categoría para la vainilla Bourbon (vanilla planifolia para las vainillas de las islas de la Reunión y el Mayotte, con las cuales las islas de Guadalupe y de Nueva Caledonia así como la Guayana son relacionadas porque producen sensiblemente la misma variedad de vainilla.

El año 2011 vio particularmente la entrega de tres medallas de oro y de plata para la vainilla de la Tahití (vanilla tahitensis tanto la calidad de las vainillas era excepcional *, una medalla de oro y de plata para la isla de la Reunión.

En 2012, una sola medalla de oro y de plata para la vainilla de la Tahití y tres medallas: oro, plata y bronce para el vanilla planifolia **.

Usted encontrará sobre nuestro sitio Mohea, estos grandes vinos de vainilla por fin accesibles en cantidad al número más grande de gastrónomos finos a través del mundo.
Del Pacífico Sur en el Océano Índico, pasando por América central y el corazón de África, las nuevas selecciones de viñedos de vainilla planifolia vendrán pronto para completar nuestra oferta y también tendrán que descubrir.

Mohea tiene como objetivo proponerle una elección ancha las mejores vainillas en la gente a preios muy competitivos. Una "navegación" rápida en nuestra tienda le permitirá compararles nuestras ofertas a las de su proveedores acostumbrados y descubrir rápidamente en su casa nuestras selecciones de vainillas excepcionales.

Mohea es la marca comercializada por la sociedad Tesoros de los Nácares de la Tahití para la promoción y la venta de sus grandes vinos de vainilla. Nuestra sociedad Tesoros de los Nácares de la Tahití ya selecciona perlas muy bellas de la Tahití para sus clientes desde una docena de años en el marco de su actividad de joyería y pone ahora el mismo profesionalismo en la elección las mejores vainillas en el mundo. Alta joyería y gran gastronomía cohabitaron muy bien siempre juntos en París.




** El renacimiento de la vainilla Bourbon: un nuevo arranque acaba de ser dado a la cultura de la vainilla sobre la isla de La Reunión al principio del año 2012. Después de una quincena de año de producción siempre en baja, nuestros amigos de La Reunión se organizaron por fin para permitirnos proponerle pronto en 2013-2015 los viñedos de vanilla planifolia verdaderamente excepcionales. Les deseamos buena suerte y esperamos que se inspiren en el éxito y en el profesionalismo del ejemplo del Epic vainilla de la Tahití para reactivar la vainilla de la isla de la Reunión.
Hemos sido seleccionados para participar en el jurado del CGA a principios de este año 2013. Hicimos partido del jurado del vanilla xtahitensis (5 miembros: 2 mujeres y 3 hombres) en el tiempo que presidente del jurado. La primera acta: las vainillas de la Tahití son cada vez más deliciosas cada año lo que nos permite comprobar saberlo hacer a productores Polinesios.

Pequeño cambio corriente sobre el sitio: vamos a presentar ahora 2 fotos por variedad y premio de vainilla. Una foto en luz artificial Tungsteno y uno en luz natural (sol los finales de día). Estas fotos le permitirán darse cuenta mejor de variedades naturales de los colores de las vainas de vainilla.

Objetivo de los 3 meses próximos: nuestras selecciones y pruebas en curso de nuevos productores de vainilla deberían permitirnos proponerle 7 - 8 nuevos países productores descubrir.

Si usted descubrió en el momento de su viajes, vainillas excepcionales, infórmenos, POR FAVOR. También los someteremos a un test.

Mohea se hará entonces el primer sitio comercio electrónico mundial con número más grande de países productores de vainilla y tipos de unidades de venta.

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