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Vainillas de la Reunión

Vainilla Bourbon de La Reunión - Vanilleraie Oro 2011 y Plata 2013 y 2012

Medalla de oro al Concurso General Agrícola en el Salón Internacional de la Agricultura de París en 2011 y medalla de plata en 2013 y 2012 - Calidad A2 18 / 20cm 3 a 4g

Vanilla Planifolia "Bourbon" de la isla de La Reunión - 18 / 20cm

¡ La vuelta a los orígenes! Las vainas de vainilla planifolia de Vanilleraie nos devuelven los siglos pasados a la hora de los mostradores de especias. Muy vainillado por sus aromas como en nuestro inconsciente colectivo, es la referencia de las vainillas Bourbon.

 

Nuestro lote contiene vainillas negras ligeramente jaspeadas. La clasificamos pues en Calidad A2. Este pequeño lote preparado por Bertrand COME tiene un perfume vainilla fuerte y muy pronunciada. ¡ Una futura delicia para los postres y las cremas de vainilla en perspectiva!

 

Una nueva medalla de plata el 26 de febrero de 2013 viene para consolidar la constancia de la calidad esta vainilla hace referencia para "Bourbon"

Vainilla Bourbon de La Reunión - Vanilleraie Oro 2011 y Plata 2013 y 2012
Vainilla Bourbon de La Reunión - Vanilleraie Oro 2011 y Plata 2013 y 2012

Vaina al unidad

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El lote de 2 vainas

10.00 €
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El lote de 3 vainas

15.00 €
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El lote de 5 vainas

23.00 € en vez de 25.00 €
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El lote de 10 vainas

45.00 € en vez de 50.00 €
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Vanille Bourbon de La Réunion – St Philippe - Producteur : Henri Lauret Préparateur : Bertrand Côme de La Vanilleraie

La Réunion- St Philippe - vanilla planifolia - Qualité A1 18/20cm 4 à 6g

Vanilla Planifolia "Bourbon" de l'ile de La Réunion - 18/20cm



Cette vanille provient de la vanilleraie d’Henri Lauret à St Philippe et a été préparée par Bertrand Côme à Ste Suzanne. Les gousses de vanille planifolia sont restées en maturation à la Vanilleraie pendant une année.



Très vanillée par ses arômes comme dans notre inconscient collectif, c'est une des références des vanilles Bourbon.



Ce lot de la récolte 2013 d’Henri Lauret et préparé par Bertrand Côme a un parfum vanille fort et très prononcé avec également de légers arômes et parfums de caramel et de cacao. Un futur régal pour les desserts et crèmes à la vanille en perspective !



Convient pour les crèmes, desserts et plats de poissons et viandes.
Les gousses sont conditionnées dans un tube en verre.
Vanille Bourbon de La Réunion – St Philippe - Producteur : Henri Lauret Préparateur : Bertrand Côme de La Vanilleraie
Vanille Bourbon de La Réunion – St Philippe - Producteur : Henri Lauret Préparateur : Bertrand Côme de La Vanilleraie Vanille Bourbon de La Réunion – St Philippe - Producteur : Henri Lauret Préparateur : Bertrand Côme de La Vanilleraie Vanille Bourbon de La Réunion – St Philippe - Producteur : Henri Lauret Préparateur : Bertrand Côme de La Vanilleraie Vanille Bourbon de La Réunion – St Philippe - Producteur : Henri Lauret Préparateur : Bertrand Côme de La Vanilleraie

La gousse à l'unité

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Le lot de 2 gousses

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Le lot de 3 gousses

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Le lot de 5 gousses

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Le lot de 10 gousses

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