Moeha

Mi carrito

  • Mi cesta está vacía

Vainilla de la isla Mauricio

Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm

Vainilla isla Mauricio -vanilla planifolia Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm 4 a 5g

Las vainas de vainilla de la isla Mauricio son vanilla planifolia.

 

Los perfumes y los aromas tienen notas "cacao" y "frutas confidadas". La vanilla está también fuertemente presente.


Las vainas de la vainilla de la isla Mauricio tienen colores que varían del moreno oscuro al moreno claro. Las vainas son anchas, flexibles y aceitosas.

 

Nuestro lote consta de vainas de 19 a 22 cm.

 

Conviene para las cremas, los postres y los platos de pescado y los crustáceos.

Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm
Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm Vainilla isla Mauricio - Calidad Gastrónomo (A1) 19/22 cm

Vaina al unidad

6.00 €
Añadir al cesta

El lote de 2 vainas

12.00 €
Añadir al cesta

El lote de 3 vainas

15.00 €
Añadir al cesta

El lote de 5 vainas

22.00 € en vez de 25.00 €
Añadir al cesta

El lote de 10 vainas

42.00 € en vez de 50.00 €
Añadir al cesta

Vanille de L’île Maurice – vanilla tahitensis - Qualité A1 – 18/20 cm

Île Maurice – vanilla tahitensis – Qualité A1 – 18/20cm 7 à 10g
Vanilla Tahitensis de l’île Maurice -18 à 20 cm.

Ce lot surprenant de vanilla tahitensis provient d’une plantation de l’île Maurice, île sur laquelle on trouve essentiellement des gousses de vanille de l’espèce vanilla planifolia. Des plants de vanille issus de Tahiti ou de Papouasie Nouvelle-Guinée y ont été acclimatés et plantés il y a moins d’une dizaine d’années (2006). Les premières récoltes ont commencées en 2012.



Les parfums et arômes très fruités de ces gousses se rapprochent davantage des vanilla tahitensis de Papouasie Nouvelle-Guinée, mais sans l’arôme « pain d’épices ». Comme pour les vanilles de Tahiti, le taux de vanilline est compris entre 1,3 et 1,8%.



Ce lot de la production 2013 mérite à être testé par les amateurs de vanille de Tahiti qui découvriront une vanille encore plus éloignée en saveurs que celles de Papouasie Nouvelle-Guinée.



Convient pour les crèmes, desserts et plats de poissons et viandes.
Les gousses sont conditionnées dans un tube en verre.
Vanille de L’île Maurice – vanilla tahitensis - Qualité A1 – 18/20 cm
Vanille de L’île Maurice – vanilla tahitensis - Qualité A1 – 18/20 cm Vanille de L’île Maurice – vanilla tahitensis - Qualité A1 – 18/20 cm Vanille de L’île Maurice – vanilla tahitensis - Qualité A1 – 18/20 cm

La gousse à l'unité

6.00 €
Añadir al cesta

Le lot de 2 gousses

12.00 €
Añadir al cesta

Le lot de 3 gousses

15.00 €
Añadir al cesta

Le lot de 5 gousses

22.00 €
Añadir al cesta

Le lot de 10 gousses

40.00 €
Añadir al cesta

puedes pagar con :