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Vanille du Guatemala

Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm

Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm 2 à 4g

Ce lot de vanille provient du Guatemala. Les amateurs de vanille découvriront une vanille très proche des vanilles du Mexique mais plus florale. Le producteur devrait être certifié bio avant la fin de l’année.



Les gousses sont souples, fines et longues (17 à 19cm pour le premier lot, de 15 à 17cm pour le second), et de couleur brun à brun très foncé. La peau est huileuse, mais pas grasse.  Le taux d’humidité est celui de la qualité A1.



Les parfums floraux, girofle  et cacao en note de tête et un fond « épicé » en note de fond, la vanilline est également fortement présente (autour de 2%).



Les gousses contiennent beaucoup de graines.



Convient pour les crèmes, desserts, viandes, poissons et crustacés.
Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm
Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 17/19cm

La gousse à l'unité

5.00 €

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Le lot de 2 gousses

10.00 €

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Le lot de 3 gousses

14.00 € au lieu de 15.00 €

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Le lot de 5 gousses

18.00 € au lieu de 20.00 €

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Le lot de 10 gousses

30.00 € au lieu de 35.00 €

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Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 15/17cm

Guatemala – Vanilla planifolia - Qualité A1 – 15/17cm 1 à 3g

Ce lot de vanille provient du Guatemala. Les amateurs de vanille découvriront une vanille très proche des vanilles du Mexique mais plus florale. Les gousses sont souples, fines et longues, et de couleur brun à brun très foncé. La peau est huileuse, mais pas grasse. Le taux d’humidité est celui de la qualité A1.



Les parfums floraux, girofle et cacao en note de tête et un fond « épicé » en note de fond, la vanilline est également fortement présente (autour de 2%). Les gousses contiennent beaucoup de graines.



Convient pour les crèmes, desserts, viandes, poissons et crustacés.
Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 15/17cm
Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 15/17cm Vanille du Guatemala - Vanilla planifolia - Qualité A1 - 15/17cm

La gousse à l'unité

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Le lot de 2 gousses

5.00 €

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Le lot de 3 gousses

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Le lot de 5 gousses

10.00 €

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Le lot de 10 gousses

14.00 € au lieu de 18.00 €

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